La ocratoxina A (OTA) es un metabolito secundario tóxico producido por algunas especies de Aspergillus y Penicillium y está ampliamente presente en granos (como los cereales), especias, frutos secos y granos de café. La ocratoxina A se puede acumular en la carne de los animales y, por lo tanto, se puede encontrar en la carne y los productos cárnicos. Posee toxicidad hepática y renal aguda, es un teratógeno, mutágeno y carcinógeno, y presenta riesgos graves para la salud humana. La tira de prueba rápida TriboTM ochratoxin A proporciona una prueba rápida y conveniente para OTA con un diseño inmunocromatográfico de oro coloidal. Proporciona un enfoque de detección rápido (los resultados se muestran en 10 minutos), simple (no se requiere instrumento y los resultados se pueden observar visualmente), sensible y confiable para la presencia de ocratoxina A en granos y productos de granos, especias y granos de café. El límite inferior de detección (LOD) de la ocratoxina A en la muestra es de 2 ng/ml (2 ppb).